化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:乙酸葉醇酯
中文同義詞:乙酸順式-3-己烯酯;順式-3-己烯基;順式-3-己烯基乙酸酯;乙酸葉醇酯,98%;順乙酸-3-己烯酯;乙酸葉醇酯;順式-3-己烯醇乙酸酯;順-3-己烯基乙酸酯
英文名稱:cis-3-HexenylAcetate
英文同義詞:Zinc05225119;LeafAcetateorCIS-3-HexenylAcetate;cis-3-Hexenylacetate,(3Z)-C-3-Hexenylacetate,3-Hexen-1-ol,Leafacetate;VERDURAL;(Z)-3-HEXENYLACETATE;Hexenylacetate;CIS-3-HEXENYLACETATE98+%FCC;LeafAcetateorCIS-3-HexenylAcetate98%
CAS號:3681-71-8
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
EINECS號:222-960-1
物性數(shù)據(jù)
1、沸點(diǎn)（2.13KPa，℃）：66
2、相對密度（g/mL，20/20℃）：0.898-0.905
3、折射率（n/20D)：1.424-1.430
4、溶解性：幾乎不溶物水，可溶于醇，可與油類互溶。
5、性狀：無色至微黃色液體。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性數(shù)據(jù)：大鼠經(jīng)口LD50：>5gm/kg；
兔子經(jīng)皮LD50：>5gm/kg；
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：40.94
2、 摩爾體積（cm3/mol）：157.6
3、 等張比容（90.2K）：362.3
4、 表面張力（dyne/cm）：27.85
5、 極化率（10-24cm3）：16.23
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：1.9
2、 氫鍵供體數(shù)量：0
3、 氫鍵受體數(shù)量：2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：5
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：未確定
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數(shù)量：10
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：116
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1
14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、 共價鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫常壓下穩(wěn)定。
天然存在于植物葉子中，以及蘋果、歐洲越橘、番石榴、草莓等許多水果中，還存在于綠茶中。具有強(qiáng)烈的新劉草青香香氣以及青葉和青果香氣。
貯存方法
常溫，避光，通風(fēng)干燥處，密封保存
安全信息
危險運(yùn)輸編碼：UN 3272 3/PG 3
危險品標(biāo)志：暫無
安全標(biāo)識：S26 S36
危險標(biāo)識：R36/38
合成方法
用葉醇與醋酐加入觸媒酯化得到。 由順式-3-己烯醇經(jīng)乙?；磻?yīng)制得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
用于鈴蘭、紫丁香、水仙等日化香精，可提高花香的新鮮感；用于食用香精增加水果的清香果香和香蕉樣的氣息，也可用作煙草加香。還用于高檔香水香精和化妝品的香精配方中。
