化學(xué)性質(zhì)
中文名：3-甲硫基丙醇
中文別名：3-(甲基硫代)-1-丙醇
英文名稱(chēng)：1-Propanol,3-(methylthio)-
國(guó)際化聯(lián)命名：3-methylsulfanylpropan-1-ol
CAS No.：505-10-2
EINECS號(hào)：208-004-6
分子式：C4H10OS
分子量：106.18
物化屬性
外觀與形狀：無(wú)色液體
密度：1.17
沸點(diǎn)：93℃
折射率：1.4892-1.4912
閃光點(diǎn)：88℃
儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存于陰涼，干燥的地方。不使用時(shí)保持容器關(guān)閉。
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
分子量:106.1866[g/mol]
分子式:C4H10OS
疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0.5
氫鍵供體數(shù)量:1
氫鍵受體數(shù)量:2
可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
準(zhǔn)確質(zhì)量:106.045236
同位素質(zhì)量:106.045236
拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）:45.5
重原子數(shù)量:6
形式電荷:0
復(fù)雜度:23.5
同位素原子數(shù)量:0
確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
功能3d受體數(shù)量:1
功能3d供體數(shù)量:1
功能3d憎水物數(shù)量:1
有效轉(zhuǎn)子數(shù)量:3
構(gòu)象異構(gòu)體抽樣RMSD:0.4
CID構(gòu)象異構(gòu)體數(shù)量:21
安全信息
安全信息
海關(guān)編碼：2930909090
WGK Germany：3
危險(xiǎn)類(lèi)別碼：R36/37/38
安全說(shuō)明：S26-S24/25-S36/37/39
危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi
急救措施
一般的建議：請(qǐng)教醫(yī)生。向到現(xiàn)場(chǎng)的醫(yī)生出示此安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)。
吸入：如果吸入，請(qǐng)將患者移到新鮮空氣處。如呼吸停止，進(jìn)行人工呼吸。請(qǐng)教醫(yī)生。
皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。請(qǐng)教醫(yī)生。
眼睛接觸：用大量水徹底沖洗至少15分鐘并請(qǐng)教醫(yī)生。
食入：切勿給失去知覺(jué)者通過(guò)口喂任何東西。用水漱口。請(qǐng)教醫(yī)生。
緊急救助者的防護(hù)：救援者需要穿戴個(gè)人防護(hù)用品，比如橡膠手套和氣密性護(hù)目鏡。
主要癥狀和影響，急性和遲發(fā)效應(yīng)：惡心，頭痛，嘔吐，據(jù)我們所知，此化學(xué)，物理和毒性性質(zhì)尚未經(jīng)完整的研究。
消防措施
滅火方法及滅火劑：?。ㄆ鹗迹┗饡r(shí)，使用媒介物如“乙醇”泡沫、干化學(xué)品或二氧化碳。大火時(shí)，盡可能使用水滅火。使用大量（洪水般的）水以噴霧狀應(yīng)用；水柱可能是無(wú)效的。用大量水降溫所有受影響的容器。
源于此物質(zhì)或混合物的特別的危害：碳氧化物，硫氧化物
給消防員的建議：如必要的話,戴自給式呼吸器去救火。
泄露應(yīng)急處理
作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序：使用個(gè)人防護(hù)用品，避免粉塵生成，避免吸入蒸氣、煙霧或氣體，保證充分的通風(fēng)，人員疏散到安全區(qū)域，避免吸入粉塵。
環(huán)境保護(hù)措施：不要讓產(chǎn)品進(jìn)入下水道。
泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料：收集和處置時(shí)不要產(chǎn)生粉塵，掃掉和鏟掉，放入合適的封閉的容器中待處理。
操作處置與儲(chǔ)存
安全操作的注意事項(xiàng)：避免接觸皮膚和眼睛，避免吸入蒸氣和煙霧，切勿靠近火源，嚴(yán)禁煙火，采取措施防止靜電積聚。
安全儲(chǔ)存的條件,包括任何不兼容性：貯存在陰涼處， 使容器保持密閉，儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)處，打開(kāi)了的容器必須仔細(xì)重新封口并保持豎放位置以防止泄漏。
接觸控制和個(gè)體防護(hù)
容許濃度：最高容許濃度，沒(méi)有已知的國(guó)家規(guī)定的暴露極限。
暴露控制：適當(dāng)?shù)募夹g(shù)控制，根據(jù)良好的工業(yè)衛(wèi)生和安全規(guī)范進(jìn)行操作，休息前和工作結(jié)束時(shí)洗手。
眼/面保護(hù)：面罩與安全眼鏡請(qǐng)使用經(jīng)官方標(biāo)準(zhǔn)如NIOSH(美國(guó))或EN166(歐盟)檢測(cè)與批準(zhǔn)的設(shè)備防護(hù)眼部。
皮膚保護(hù)：戴手套取手套在使用前必須受檢查，請(qǐng)使用合適的方法脫除手套(不要接觸手套外部表面)，避免任何皮膚部位接觸此產(chǎn)品。
使用后請(qǐng)將被污染過(guò)的手套根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和有效的實(shí)驗(yàn)室規(guī)章程序謹(jǐn)慎處理，請(qǐng)清洗并吹干雙手所選擇的保護(hù)手套必須符合EU的89/686/EEC規(guī)定和從它衍生出來(lái)的EN376標(biāo)準(zhǔn)。
身體保護(hù)：全套防化學(xué)試劑工作服，防護(hù)設(shè)備的類(lèi)型必須根據(jù)特定工作場(chǎng)所中的危險(xiǎn)物的濃度和數(shù)量來(lái)選擇。
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：如危險(xiǎn)性評(píng)測(cè)顯示需要使用空氣凈化的防毒面具，請(qǐng)使用全面罩式多功能微粒防毒面具N100型（US）或P3型（EN143）防毒面具筒作為工程控制的候補(bǔ)。如果防毒面具是保護(hù)的方式，則使用全面罩式送風(fēng)防毒面具，呼吸器使用經(jīng)過(guò)測(cè)試并通過(guò)政府標(biāo)準(zhǔn)如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。
合成方法
在紫外線照射下，烯丙醇與甲硫醇經(jīng)催化氧化(用氧氣氧化)，制得3-甲巰基-1-丙醇。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。
該品有強(qiáng)烈的圓蔥、肉臭味，稀釋會(huì)出現(xiàn)醬油氣味，主要用于醬調(diào)味，日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，作為食品添加劑，該品不得用于加香以外的目的。3-甲巰基-1-丙醇還可用于液化氣的加臭，添加量以ppm計(jì)。
用作食用香精
