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中文名稱(chēng):2,4-癸二烯酸乙酯

中文同義詞:2,4-癸二烯酸乙酯;2,4-葵二烯酸乙酯;反-2-順-4-癸二烯酸乙酯;(2E,4Z)-2,4-癸二烯酸乙酯;4-癸二烯酸乙酯;(E,Z)-2,4-癸二烯酸乙酯

英文名稱(chēng):FEMA3148

英文同義詞:ethyltrans-2-cis-4-decandienoate,mixtureofisomers;trans,cis-deca-2,4-dienoicacidethylester;(2E,4Z)-PEARESTER;ETHYL2,4-DECADIENOATE;ETHYL(2E,4Z)-DECADIENOATE;ETHYL2-TRANS-4-CIS-DECADIENOATE;FEMA3148;ETHYLTRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE

CAS號(hào):3025-30-7

分子式:C12H20O2

分子量:196.29

EINECS號(hào):221-178-8

2,4-癸二烯酸乙酯性質(zhì)

熔點(diǎn)-60°C

沸點(diǎn)70-72°C0.05mmHg(lit.)

密度0.905g/mLat25°C(lit.)

FEMA3148|ETHYLTRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE

折射率n20/D1.486(lit.)

閃點(diǎn)>230°F

儲(chǔ)存條件2-8°C

形態(tài)neat

JECFANumber1192BRN1724176

毒性

GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲、糖果、膠凍、布丁，均10.0。

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色油狀液體，呈蠟、梨、青草、蘋(píng)果和水果似尖銳香氣。沸點(diǎn)70～72℃(6.7Pa)。 天然品存在于巴梨等中。

危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi,N

危險(xiǎn)類(lèi)別碼 38-50/53

安全說(shuō)明 24/25-61-60

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) UN 3082 9/PG 3

WGK Germany 1

RTECS號(hào)HD3510900

F 10-23

海關(guān)編碼 29161995

經(jīng)乙烯基銅酸鋰鹽合成

GB 2760-1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。