西亞試劑優(yōu)勢供應(yīng)上萬種化學(xué)試劑產(chǎn)品，歡迎各位新老客戶咨詢、選購！

中文名稱：可可堿
中文別名：咖啡堿;咖啡堿;3,7-二甲基黃嘌呤;可可豆堿;3,7-二氫-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮;
英文名稱：theobromine
英文別名：Diurobromine;1H-Purine-2,6-dione, 3,7-dihydro-3,7-dimethyl-;
Theostene;Teobromin;Theobromine;
CAS號：83-67-0
MDL號：MFCD00022830
EINECS號：201-494-2
RTECS號：XH2275000
BRN號：16464
PubChem號：24277679
分子式：C7H8N4O2
分子量：180.16400
結(jié)構(gòu)式：

精確質(zhì)量：180.06500
PSA：72.68000
物化性質(zhì)
外觀與性狀：白色至黃色結(jié)晶粉末
密度：1.50
熔點(diǎn)：345-350°C
沸點(diǎn)：Sublimes 290-295oC
閃點(diǎn)：290-295°C
折射率：1.737
水溶解性：微溶
穩(wěn)定性：常溫常壓穩(wěn)定
儲存條件：不使用時保持容器關(guān)閉。存放在陰涼，干燥地區(qū)遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：45.05
2、 摩爾體積（cm3/mol）：112.0
3、 等張比容（90.2K）：319.0
4、 表面張力（dyne/cm）：65.7
5、 極化率（10-24cm3）：17.86
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:3
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積67.2
7.重原子數(shù)量:13
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:267
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1

貯存方法
無毒塑料袋或玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。

危險品標(biāo)志Xn,Xi,T,F

危險類別碼22-36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11

安全說明22-24/25-36-26-45-36/37-16-7

危險品運(yùn)輸編號UN1230-class3-PG2-Methanol,solution

WGKGermany1

RTECS號XH2275000

F10-23

TSCAYes

海關(guān)編碼29399990

1.將甲酰胺攪拌加熱至170℃，加入4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪，升溫至180-185℃，反應(yīng)半小時后降溫至60℃，離心甩干，加水洗滌，得黃嘌呤。將其溶解于氫氧化鈉溶液，升溫至95℃，加活性炭，攪拌半小時后靜置半小時，過濾。將濾液滴加到硫酸二甲酯中，控制pH8.2-8.5，35-38℃反應(yīng)，加畢，攪拌15min，降溫至28℃，調(diào)pH至9，靜置4h，甩干、水洗，得可可堿。

2.由山茶的葉子或莖梗、可可的果實(shí)或果殼、可樂的種子用水或乙醇抽提后分離精制而得。

可作為苦味劑，用于飲料或作為食品添加劑。