化學(xué)性質(zhì)
CAS號(hào)：105-37-3
MDL號(hào)：MFCD00009308
EINECS號(hào)：203-291-4
RTECS號(hào)：UF3675000
BRN號(hào)：506287
PubChem號(hào)：24890343
物性數(shù)據(jù)
1.性狀：水白色液體，有菠蘿香味。
2.熔點(diǎn)（℃）：-73.9
3.沸點(diǎn)（℃）：99.1
4.相對(duì)密度（水=1）：0.89
5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：3.52
6.飽和蒸氣壓（kPa）：5.32（27.2℃）
7.臨界壓力（MPa）：3.362
8.辛醇/水分配系數(shù)：1.21~1.32
9.閃點(diǎn)（℃）：12.2（CC）
10.引燃溫度（℃）：440
11.爆炸上限（%）：11.0
12.爆炸下限（%）：1.8
13.溶解性：不溶于水，混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多數(shù)有機(jī)溶劑。
14.黏度（mPa·s,15oC）：0.89574
15.蒸發(fā)熱（KJ/mol）：34.24
16.熔化熱（KJ/mol）：12.56
17.燃燒熱（KJ/mol,b.p.）：2892.7
18.比熱容（KJ/(kg·K),59.6oC,定壓）：2.07
19.電導(dǎo)率（S/m,17oC）：8.3×10-4
20.生成熱（KJ/mol）：532.14
21.相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8840
22.常溫折射率（n20）：1.3839
23.常溫折射率（n25）：1.3814
24.臨界密度（g·cm-3）：0.299
25.臨界體積（cm3·mol-1）：342
26.臨界壓縮因子：0.260
27.偏心因子：0.394
28.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5：17.667
29.van der Waals面積（cm2·mol-1）：9.140×109
30.van der Waals體積（cm3·mol-1）：63.000
31.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-2933.11
32.氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-463.59
33.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-2893.99
34.液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-502.71
35.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1)：200.2
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1.急性毒性
LD50：8732mg/kg（大鼠經(jīng)口）；3500mg/kg（兔經(jīng)口）
2.刺激性
家兔經(jīng)皮：500mg（24h），中度刺激。
家兔經(jīng)眼：100mg，中度刺激。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
1.生態(tài)毒性
LC50：56mg/L（48h)（虹鱒魚(yú)）；45~170mg/L（48h）（水蚤）
EC50：811mg/L（15min）（發(fā)光菌，Microtox毒性測(cè)試）
IC50：14mg/L（72h）（四尾柵藻）
2.生物降解性 暫無(wú)資料
3.非生物降解性 空氣中，當(dāng)羥基自由基濃度為5.00×105個(gè)/cm3時(shí)，降解半衰期為7d（理論）。
在pH值為7，8時(shí)，水解半衰期分別為2.5a和90d（理論）。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、摩爾折射率：26.98
2、摩爾體積（cm3/mol）：114.5
3、等張比容（90.2K）：255.8
4、表面張力（dyne/cm）：24.8
5、介電常數(shù)：
6、偶極距（10-24cm3）：
7、極化率：10.69
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:7
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:59.1
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.具有一般酯的化學(xué)性質(zhì)。
2.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
3.禁配物 強(qiáng)氧化劑、堿類、酸類
4.聚合危害 不聚合
貯存方法
儲(chǔ)存注意事項(xiàng) 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
安全信息
健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。
健康危害：高濃度蒸氣有刺激性，引起眼、鼻、咽喉刺痛，可有惡心、嘔吐。此外可發(fā)生頭昏、倦睡、共濟(jì)失調(diào)以及昏迷。眼及皮膚直接接觸有刺激性?？诜兄械榷拘裕饜盒?、嘔吐、腹部不適、腹瀉、頭昏、倦睡、共濟(jì)失調(diào)、昏迷。長(zhǎng)期反復(fù)接觸對(duì)皮膚有脫脂作用，引起皮膚皸裂、角化。
毒理學(xué)資料及環(huán)境行為
急性毒性：LD503500mg/kg(兔經(jīng)口)
危險(xiǎn)特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。
燃燒(分解)產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。
應(yīng)急處置方法
泄漏應(yīng)急處理
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護(hù)服。盡可能切斷泄漏源，防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車(chē)或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
防護(hù)措施
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其蒸氣時(shí)，應(yīng)該佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具(半面罩)。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，建議佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護(hù)：必要時(shí)，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。
身體防護(hù)：穿防靜電工作服。
手防護(hù)：戴乳膠手套。
其它：工作現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙。工作畢，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。
儲(chǔ)運(yùn)特性
操作注意事項(xiàng)
密閉操作，全面通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防靜電工作服，戴橡膠耐油手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑、酸類、堿類接觸。灌裝時(shí)應(yīng)控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
合成方法
1.主要采用酯化法。以丙酸和乙醇為原料，在濃硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。
2.由丙酸和乙醇直接酯化，經(jīng)洗滌、分餾制得。
精制方法：含有水、丙酸、乙醇等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸鈉溶液中和，再分別用水、氯化鈣溶液洗滌，無(wú)水碳酸鉀干燥后精餾。
3.在搪玻反應(yīng)器中，加入工業(yè)乙醇38kg、正丙酸50kg，攪拌15min后，加入無(wú)水氯化鈣38kg，攪拌下加熱回流10h。蒸餾出粗品80～85L。粗品80L，攪拌下以5%～10%的碳酸鈉溶液洗3～4次，酸性合格后，再水洗一次，加工業(yè)碳酸2～3Kg干燥。在不銹鋼器中將干燥后的粗品50kg，蒸餾，收集96～100℃餾分，得40L成品。
過(guò)程反應(yīng)式為：
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1.用作各種天然及合成樹(shù)脂的溶劑以及漆用溶劑。也用于人造香料和有機(jī)合成。主要用于配制果實(shí)型和花香型香精及作為頂香劑。
2.用來(lái)調(diào)配香蕉、鳳梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠蘿蜜、朗姆酒、蘋(píng)果、葡萄、桃子、熱帶水果等食用香精，也可用于煙用和酒用香精中。在膠姆糖中使用量為1100mg/kg；烘烤食品中110mg/kg；糖果中78mg/kg；冷飲中29mg/kg；布丁類中10～15mg/kg；軟飲料中7.7mg/kg。
3.用作纖維素酯和醚類，各種天然或合成樹(shù)脂的容積；作為香料可用于調(diào)和蘋(píng)果香、香蕉香、李子香、以及作為黃油、西洋酒和其他多種食用香精。也可用作高級(jí)日用化妝品香精。還用作有機(jī)合成中間體，用于生產(chǎn)抗瘧藥乙胺咪啶等。
4.可用于烘烤食品、糖果、冰凍乳制品。
5.用作溶劑，也用于有機(jī)合成。
