化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:正辛醛
中文同義詞:辛醛;羊脂醛;正辛醛1KG;辛醛C-8;正辛醛,羊脂醛,辛醛;1-辛醛,99%;天然辛醛(C-8);正辛醛(C-8)
英文名稱:Octanal
英文同義詞:octylaldehydes;Caprylaldehyde~Octylaldehyde;OCTANAL92+%NATURALFCC;OCTANAL92+%FCC;n-Caprylaldehyde=AldehydC8;ALDEHYDEC-8,NATURAL;Octanal,1-:(Octanol:Octanaldehyde);Octanal,98+%
CAS號:124-13-0
分子式:C8H16O
分子量:128.21
EINECS號:204-683-8
物性數(shù)據(jù)
1.性狀：無色液體，有強烈的水果香味。
2.熔點（℃）：-23
3.沸點（℃）：163.4
4.相對密度（水=1）：0.82
5.相對蒸氣密度（空氣=1）：4.41
6.飽和蒸氣壓（kPa）：0.266（20℃）
7.臨界壓力（MPa）：2.96
8.辛醇/水分配系數(shù)：2.65
9.閃點（℃）：51（CC）
10.引燃溫度（℃）：196
11.溶解性：不溶于甘油，溶于乙醇、乙醚、固定油、丙二醇。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1.急性毒性 LD50：5630mg/kg（大鼠經(jīng)口）；6350mg/kg（兔經(jīng)皮）
2.刺激性
家兔經(jīng)皮：500mg（24h），輕度刺激。
家兔經(jīng)眼：100mg，輕度刺激。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
1.生態(tài)毒性 暫無資料
2.生物降解性 暫無資料
3.非生物降解性 暫無資料
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、摩爾折射率：39.29
2、摩爾體積（cm3/mol）：157.9
3、等張比容（90.2K）：359.3
4、表面張力（dyne/cm）：26.8
5、極化率（10-24cm3）：15.57
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:2.7
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:1
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2
6.拓撲分子極性表面積17.1
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:59.6
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
2.禁配物 強氧化劑、強還原劑、強堿
3.聚合危害 不聚合
貯存方法
儲存注意事項 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。庫溫不宜超過37℃。遠離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、堿類分開存放，切忌混儲。不宜大量儲存或久存。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1191 3/PG 3
危險品標志：
刺激
安全標識：S16
危險標識：R10
合成方法
1.可采用辛醇或辛酸為原料。辛醇在銅鉻催化劑存在下經(jīng)氧化即生成辛醛。采用辛酸生產(chǎn)辛酸的多種方法，例如將辛酸蒸氣與過量度的甲酸蒸氣混合，于300℃通過氧化鈦或氧化錳催化劑，能以90%的收率制得辛醛。
2.以正辛醇為原料，通過催化氧化反應(yīng)制取。
3.以正辛酸為原料，經(jīng)還原反應(yīng)制取。
4.制法：
于裝有攪拌器、回流冷凝器（裝氯化鈣干燥管）、滴液漏斗的干燥的反應(yīng)瓶中，加入無水三甲胺氧化物30g（0.4mol），100mL干燥的氯仿。攪拌下慢慢滴加正辛基碘（2）48g（0.2mol），開始滴加時加熱至40～50℃以引發(fā)反應(yīng)，反應(yīng)開始后反應(yīng)放熱，控制滴加速度，維持反應(yīng)液溫度在50℃。約20～30min加完。加完后回流20min。冷卻后慢慢進入2mol/L的硫酸110mL，分出氯仿層，水洗，2mol/L的碳酸鈉洗滌，再水洗。無水硫酸鈉干燥。減壓濃縮，剩余物蒸餾。收率155～165℃的餾分，得粗品12～12.5g。重新減壓分餾，收集69～71℃/2.53kPa的餾分，得無色油狀液體（1）10.6～11g，收率41.5%～43%。
5.制法：
參照上述己醛的合成方法（參考書316頁），用辛腈（2）25g（bp87℃/1.67kpa）、無水氯化亞錫57g，200mL無水乙醚，用水蒸氣蒸餾的方法蒸出辛醛，最后減壓蒸餾，收集65℃/1.8kPa的餾分，定量的得到辛醛（1）。
6.制法：
于反應(yīng)瓶中加入180mL濃度為1.0mol/L的硼氫化鈉-二乙二醇二甲醚溶液，2-甲基-2-丁烯33.6（0.48mol），冰浴冷卻。慢慢滴加三氟化硼-乙醚溶液（0.24mol），加完后于0℃反應(yīng)2h，而后放入冰鹽浴中，此時生成了硼氫化試劑Sia2BH。盡可能快地進入辛炔-1（2）22.0g（0.2mol）溶于20mL二乙二醇二甲醚的溶液，注意保持反應(yīng)液溫度不高于10℃。慢慢升至室溫，異使硼氫化反應(yīng)完全。保持0℃慢慢滴加15%的過氧化氫150mL進行氧化，注意通過加入3mol/L的氫氧化鈉溶液以保持反應(yīng)液的PH在7～8。將反應(yīng)液調(diào)至中性，水蒸氣蒸餾。流出液用乙醚提取，無水硫酸鎂干燥，蒸餾，收集83～85℃/4.39kPa的餾分，得化合物（1）18g，收率70%。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻
用途
1.辛醛有很強的水果香味，在極稀時有令人愉快的甜橙香氣，我國 GB 2760-86規(guī)定為暫時允許使用的食用香料，主要用于柑橘類香料的調(diào)合，在飲料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量為1.4-4.4ppm。
2.可作肥皂、洗滌劑用香料。辛醛也是有機合成的中間體。
3.用于制造香皂、肥皂、硬脂酸、硬脂酸鹽類、甘油、脂肪胺、脂肪醇、脂肪酸磺酸鹽等表面活性劑,以及柔軟劑、潤滑脂等。
4.作為頭香劑微量用于香石竹、玫瑰、橙花、橘香古龍等日用香精中，亦可微量用于奶油、巧克力、杏子、橙子、干酪等食用香精中。
5.用于制作香精、香料和有機合成。
