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化學(xué)性質(zhì)

中文名稱:十二酸丁酯
中文同義詞:十二酸丁酯;月桂酸丁酯;正丁基十二烷酸酯,99+%;月桂酸正丁酯;十二烷酸丁酯;十二烷酸正丁酯,99+%;月桂酸丁酯/十二酸丁酯;正丁基十二烷酸酯
英文名稱:BUTYLLAURATE
英文同義詞:BUTYLLAURATE99+%;butyllaurate,butyldodecanoate;dodecanoicacidn-butylester;Butyllaurat;n-Butyldodecanoate,99+%;Butyldodecanoate,Butyllaurate,Lauricacidbutylester;Butyldodecanoate>=99.0%(GC);Lauricacidbutyl
CAS號(hào):106-18-3
分子式:C16H32O2
分子量:256.42
EINECS號(hào):203-370-3

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十二酸丁酯性質(zhì)
熔點(diǎn)?10°C(lit.)
沸點(diǎn)180°C18mmHg(lit.)
密度0.855g/mLat25°C(lit.)
FEMA2206|BUTYLLAURATE
折射率n20/D1.435(lit.)
閃點(diǎn)>230°F
形態(tài)Liquid
比重0.86
水溶解性Solubleinwater,0.06006mg/L@25°C.
JECFANumber181
BRN1776360

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):軟飲料0.40~3.0;冷飲0.60;糖果17.0;焙烤制品1.0~40.0。 FDA,§172.515:適量為限。

化學(xué)性質(zhì) 

無色至淡黃色液體。呈水果香和花生香氣。沸點(diǎn)154℃(600Pa)。熔點(diǎn)-7℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑,不溶于水。 天然品存在于新鮮蘋果、麥芽威士忌、鵝莓等中。

安全信息

WGK Germany 1
TSCA Yes

合成方法

由月桂酸與正丁醇在H2SO4存在下(或用氣態(tài)HCl作為催化劑)酯化而成。

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻(xiàn)

用途

  1. 食品用香料。

  2. 用作油性添加原料、化纖油劑原料等