化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:L-異亮氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱:L-Isoleucine
英文別名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE
CAS:73-32-5
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
L-Isoleucine
L-異亮氨酸性質(zhì)
熔點(diǎn)288°C(dec.)(lit.)
比旋光度41o(c=4,6NHCl)
沸點(diǎn)225.8±23.0°C(Predicted)
密度1.2930(estimate)FEMA4675|L-ISOLEUCINE
折射率40.5°(C=4,6mol/LHCl)
閃點(diǎn)168-170°C
儲存條件StoreatRT.
溶解度1MHCl:50mg/mL
酸度系數(shù)(pKa)2.32,9.76(at25℃)
形態(tài)powder
顏色WhitetoOff-white
PH值5.5-6.5(40g/l,H2O,20℃)
旋光性(opticalactivity)[α]20/D+41.0±1°,c=5%in6MHCl
水溶解性41.2g/L(50oC)
最大波長
(λmax)λ:260nmAmax:0.07
λ:280nmAmax:0.05
升華點(diǎn)168-170oC
Merck14,5179
JECFANumber2118
BRN1721792
InChIKeyAGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N
化學(xué)性質(zhì)
為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升華。 在水中的溶解度為4.12%， 極難溶于乙醇和乙醚， [α]25D+39.5 (C=0.5-2.0g/ml, 5mol/L HCl), [α]25D+12.4 (C=0.5-2.0g/ml, H2O)， 等電點(diǎn)pI為6.02。
安全信息
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼40
安全說明24/25-36-22
WGKGermany3
RTECS號NR4705000
TSCAYes
海關(guān)編碼29224995
毒性LD50intraperitonealinrat:6822mg/kg
合成方法
以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌（Serratia marcescens）發(fā)酵而得?；蛞蕴?、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌（Micrococcus flavum）或枯草桿菌（Bacillus subtilis;Aerobactor）發(fā)酵而得。
以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌(Serratia marcescens)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度0.5～1.5g/100ml?；蛞蕴?、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌(Micrococcus flavum)或枯草桿菌(Bacillus subtilis, Aerobactor)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度可達(dá)1.0～1.5g/100ml。
以D-別異白氨酸為原料，與乙酸酐進(jìn)行?；磻?yīng)，產(chǎn)物以?；柑幚矸蛛xD-異白氨酸后再水解而得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
氨基酸類藥。 為營養(yǎng)增補(bǔ)劑， 與其他碳水化合物， 無機(jī)鹽和維生素混合后供注射用。 與其他氨基酸配伍共用于氨基酸輸液及制劑。 不良反應(yīng)及禁忌： 補(bǔ)充氨基酸時(shí)， 補(bǔ)充的異亮氨酸和其他氨基酸要求保持適當(dāng)比例。 若異亮氨酸用量過大， 反而會產(chǎn)生營養(yǎng)對抗作用， 引起其他氨基酸的消耗及負(fù)氮平衡。
用于生化研究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必須氨基酸之一，每天最低需要量約0.7g?？蓮?qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜予強(qiáng)化。 尚可與其他必需氨基酸共用于氨基酸制劑及氨基酸輸液。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一，每天最低需要量約0.7g，但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。本品可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化，該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。
用作氨基酸注射液、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑
