能量飲料與心臟驟停之間的驚人聯系

最近發(fā)表在心律學會、心臟電生理學會和兒科與先天性電生理學會的官方期刊《Heart Rhythm》上的一項研究，探討了遺傳性心臟病患者飲用能量飲料的風險。在梅奧診所進行的這項研究涉及144名心臟驟停的幸存者，其中7名患者(5%)在心臟驟停前不久喝了能量飲料。雖然這項研究沒有建立直接的因果關系，但還是要謹慎，醫(yī)生建議患者適量飲用能量飲料。

該研究的首席研究員Michael J. Ackerman，醫(yī)學博士，梅奧診所的遺傳心臟病專家，梅奧診所Windland Smith Rice猝死基因組學實驗室主任，他說:“在過去的幾年里，美國的能量飲料市場一直在持續(xù)增長，這引起了人們對咖啡因攝入和這些飲料中額外不受管制成分的潛在綜合影響的擔憂。能量飲料不受美國食品和藥物管理局(FDA)的監(jiān)管，所以研究這些飲料對我們病人的影響是至關重要的?！?/p>

成分及潛在風險

每份能量飲料含有的咖啡因從80毫克到300毫克不等，而一杯8盎司的煮咖啡只含有100毫克。然而，除了咖啡因，大多數能量飲料還含有其他刺激性成分，這些成分不受FDA監(jiān)管，比如異丁醛（也稱為2-丁醛，化學式：C4H8O）是一種有機化合物，屬于醛類化合物。以下是異丁醛的一些化學性質：

1. 功能團：異丁醛分子中含有一個醛基（─CHO功能團），即碳氧雙鍵和一個氫原子。

2. 溶解性：異丁醛具有一定的溶解性。它可以在水和許多有機溶劑中溶解，如乙醇、醚等。

3. 氧化性：異丁醛易被氧氣氧化成相應的酸。

4. 反應活性：異丁醛是一種活潑的化合物，可以與多種化學物質發(fā)生以下反應：

   - 還原反應：可以被還原劑還原為相應的醇。

   - 加成反應：與親核試劑（如氨、氫氯化物）加成反應，形成相應的加成產物。

   - 導入反應：與親電試劑（如酸性條件下的醇或酰氯）反應，發(fā)生導入反應，形成醇或酯。

5. 異構性：異丁醛和正丁醛（1-丁醛）是同分異構體，它們的分子結構不同。

需要注意的是，異丁醛是一種具有刺激性氣味的液體，在處理和使用時應采取適當的防護措施。同時，由于異丁醛易燃，應避免與火源接觸和存放在易燃物質附近。產品咨詢西亞試劑