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眎蛋白胨

蛋白胨 —— —— —— 文檔:
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化學性質(zhì)

危險屬性

質(zhì)量標準

采購詢價

1. 組成和結(jié)構(gòu)

- 蛋白胨由多種短鏈多肽和游離氨基酸組成,這些多肽和氨基酸來源于蛋白質(zhì)的水解過程。

- 分子量分布較寬,從幾百到幾千道爾頓不等。

2. 溶解性

- 蛋白胨在水中具有良好的溶解性,這使得它可以方便地用于制備液體培養(yǎng)基。

- 在酸性或堿性條件下溶解度可能有所變化。

3. pH值

- 蛋白胨溶液的pH值通常為中性至微堿性。

- 其具體pH值取決于制造工藝和來源。

4. 熱穩(wěn)定性

- 蛋白胨在高溫下會逐漸變性和降解,因此通常需要在低溫下儲存和使用。

- 在高溫滅菌過程中,部分多肽可能會進一步分解成更小的片段。

5. 化學反應(yīng)性

- 由于含有氨基和羧基,蛋白胨可以參與多種化學反應(yīng),如縮合反應(yīng)、?;磻?yīng)等。

- 可以進行茚三酮反應(yīng)(Ninhydrin reaction),生成有色產(chǎn)物,常用于氨基酸的定量分析。

6. 光學性質(zhì)

- 蛋白胨溶液在紫外光區(qū)域有吸收,這是由于酪氨酸和色氨酸殘基的存在。

7. 電泳行為

- 在電泳實驗中,蛋白胨中的不同多肽和氨基酸會根據(jù)其電荷和大小表現(xiàn)出不同的遷移行為。

8. 營養(yǎng)成分

- 蛋白胨作為氮源和碳源,能夠支持微生物的生長和繁殖,尤其是對那些需要復雜有機氮源的微生物而言。

- 包含少量的維生素和礦物質(zhì),這可以為微生物提供額外的營養(yǎng)。

9. 黏度

- 蛋白胨溶液具有一定的黏度,這取決于其濃度和具體的多肽組成。

10. 吸濕性

- 蛋白胨具有較強的吸濕性,容易吸收空氣中的水分,因此在儲存時需要密封保存以防止?

GHS分類

根據(jù)《全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)》(GHS),蛋白胨不被認為是危險化學品,因此通常不會被納入GHS分類。

安全術(shù)語

- S1/S2(無具體分類): 通常沒有特定的安全術(shù)語適用于蛋白胨,因為它一般被視為相對安全的物質(zhì)。

風險術(shù)語

- R1/R2(無具體分類): 對于蛋白胨,沒有特別的風險術(shù)語。

急救措施

1. 皮膚接觸: 用大量清水沖洗受影響區(qū)域。如果發(fā)生皮膚刺激,請就醫(yī)。

2. 眼睛接觸: 用大量水清洗眼睛至少15分鐘,并咨詢醫(yī)生。

3. 吸入: 如果誤吸入,應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方,并保持呼吸道通暢。如呼吸困難,進行輸氧,并及時就醫(yī)。

4. 食入: 若不慎食入,飲大量水稀釋,并尋求醫(yī)療幫助。

消防措施

- 滅火介質(zhì): 蛋白胨本身不燃燒,但周圍環(huán)境如有火災,可以使用水或泡沫滅火器。

- 特殊風險: 燃燒時不會產(chǎn)生有毒煙霧,但高溫下可能分解生成氮氧化物等副產(chǎn)物。

泄漏應(yīng)急處理

1. 防護措施: 穿戴適當?shù)姆雷o服和呼吸器。

2. 清理方法: 小心收集并轉(zhuǎn)移至合適的容器中,避免散播到環(huán)境中。

廢棄處置

- 處置方法: 根據(jù)當?shù)胤ㄒ?guī)進行處置。通常可以通過焚燒或填埋處理。

- 環(huán)境注意事項: 避免釋放到環(huán)境中,特別是水體和土壤中。

安全數(shù)據(jù)表(SDS)

一個詳細的安全數(shù)據(jù)表通常會包含上述所有信息,并且可能會包括更多的細節(jié),如物理化學性質(zhì)、毒理學信息、生態(tài)學信息、運輸信息、法規(guī)信息等。具體的SDS應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的實際情況編制。

總結(jié)

1. 純度:眎蛋白胨的純度是指其中蛋白質(zhì)含量占總質(zhì)量的比例。一般來說,眎蛋白胨的純度應(yīng)該在90%以上。

2. 分子量:眎蛋白胨的分子量是指其分子的質(zhì)量大小。不同來源的眎蛋白胨分子量可能有所不同,一般應(yīng)在10-30 kDa之間。

3. pH值:眎蛋白胨的pH值是指其溶液的酸堿度。一般來說,眎蛋白胨的pH值應(yīng)該在7.0-8.5之間。

4. 溶解度:眎蛋白胨的溶解度是指其在水中的最大溶解度。一般來說,眎蛋白胨的溶解度應(yīng)該在10-50 g/L之間。

5. 電導率:眎蛋白胨的電導率是指其溶液中的離子濃度和電荷分布情況。一般來說,眎蛋白胨的電導率應(yīng)該在10-50 μS/cm之間。

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