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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A10231-100g | 檸檬酸鈉 | AR，99.0% | 100g | 19.00 | 19.00 |
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| A10231-500g | 檸檬酸鈉 | AR，99.0% | 500g | 39.00 | 39.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標(biāo)準
質(zhì)檢報告
采購詢價
問答
一、基本理化性質(zhì)
1. 化學(xué)式:
- C?H?Na?O?
- 分子量：258.07 g/mol（無水形式），294.10 g/mol（二水合物）
- CAS號：68-04-2（無水）、6132-04-3（二水合物）
2. 物理狀態(tài):
- 外觀為白色結(jié)晶性粉末或無色晶體，有涼咸味，易溶于水，難溶于乙醇。
- 密度：約1.008 g/cm3（無水形式）
- 熔點：約300°C（開始分解）
- 沸點：不確定（在高溫下分解）
- 在水中的溶解度隨溫度升高而增加。
二、溶液中的化學(xué)行為
1. 酸堿性：
- 檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，其水溶液呈微堿性（pH約為8）。
2. 緩沖能力：
- 與檸檬酸或其他酸性物質(zhì)組合使用時，可以形成有效的pH緩沖體系，維持溶液的酸堿度穩(wěn)定。
三、絡(luò)合與螯合能力
1. 金屬離子絡(luò)合：
- 檸檬酸鈉能與鈣、鎂、銅、鐵等多種金屬離子形成可溶性的絡(luò)合物，這在食品加工、醫(yī)藥和水處理等領(lǐng)域中有重要應(yīng)用。
- 它常用于去除水中的硬度離子（如Ca2?和Mg2?），軟化硬水。
四、穩(wěn)定性與儲存條件
1. 熱穩(wěn)定性：加熱至150°C時失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。
2. 儲存條件：應(yīng)密封保存，防止受潮。在潮濕空氣中會緩慢吸水并逐漸溶解。
五、安全性與毒理學(xué)
1. 毒性：低毒，LD50值較高，表明急性毒性較低。
2. 生物降解性：具有良好的生物降解性，對環(huán)境友好。
六、應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品工業(yè)：用作調(diào)味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。
2. 醫(yī)藥領(lǐng)域：作為抗凝血劑、輸血保養(yǎng)液的成分，以及作為化痰藥和利尿藥使用。
3. 電鍍行業(yè)：作為電鍍液的添加劑，提高鍍層的均勻性和附著力。
4. 日用化工：在洗滌劑中作為助洗劑，增強去污能力。
七、制備方法
1. 檸檬酸+氫氧化鈉法：這是最傳統(tǒng)的方法，通過中和反應(yīng)生成檸檬酸鈉。
2. 檸檬酸+純堿法：這種方法更為經(jīng)濟，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。
3. 檸檬酸鈣+純堿法：通過復(fù)分解反應(yīng)得到檸檬酸鈉。
八、與其他物質(zhì)的反應(yīng)性
1. 與酸性物質(zhì)反應(yīng)：能夠與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水。
2. 與金屬離子反應(yīng)：與金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物。
1. GHS分類：無特定危害類別，不屬危險化學(xué)品。
2. 安全術(shù)語：無特定標(biāo)簽要素。
3. 風(fēng)險術(shù)語：R36/38 對眼睛和呼吸道有刺激。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧；如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水徹底沖洗至少15分鐘。如有不適感，就醫(yī)。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。如有不適感，就醫(yī)。
- 食入：飲足量溫水，催吐（僅限于有毒物質(zhì)）。如癥狀持續(xù)，就醫(yī)。
5. 消防措施
- 滅火方法：用水、霧狀水、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。避免使用直流水，以防可燃性液體的飛濺和火勢擴散。
- 特別危險性：與溫度升高或與著火源接觸時可能引起火災(zāi)?？諝庵械姆蹓m密集到一定程度時，遇著火源可能發(fā)生塵爆危害。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 防護措施：建議應(yīng)急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。作業(yè)時應(yīng)使用的所有設(shè)備應(yīng)接地。
- 應(yīng)急處置程序：切斷所有火源，迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全地帶。避免接觸或跨越泄漏物，防止泄漏物進入水體、下水道、地下室或密閉空間。小量泄漏可用砂土或其他不燃材料吸收。大量泄漏時構(gòu)筑圍堤或挖坑收容，用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)。
7. 廢棄處置：根據(jù)國家和地方有關(guān)法規(guī)的要求處置。注意防止二次污染。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）：提供了詳細的化學(xué)品信息，包括成分、危險性概述、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置、儲存穩(wěn)定性、化學(xué)反應(yīng)性、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、廢棄處置注意事項等。
1. 感官指標(biāo)
- 外觀：檸檬酸鈉通常為白色結(jié)晶性粉末或顆粒狀，色澤均勻，無異味。其感官指標(biāo)主要側(cè)重于產(chǎn)品的外觀和氣味，確保產(chǎn)品在視覺和嗅覺上的純凈度。
- 氣味：檸檬酸鈉應(yīng)無臭或帶有輕微的特征性氣味，這有助于區(qū)分不同批次的產(chǎn)品以及判斷是否存在雜質(zhì)污染。
2. 理化指標(biāo)
- 純度：純度是衡量檸檬酸鈉質(zhì)量的核心指標(biāo)，一般要求≥99.0%。高純度的檸檬酸鈉具有更好的溶解性和化學(xué)穩(wěn)定性。
- pH值：在5%的水溶液中，檸檬酸鈉的pH值應(yīng)在7.6至8.6之間，這反映了其作為緩沖劑的性能。
- 干燥失重：用于評估檸檬酸鈉樣品中的水分含量，標(biāo)準規(guī)定干燥失重≤0.5%，過多的水分會影響產(chǎn)品的儲存和使用性能。
- 灼燒殘渣：通過高溫灼燒后殘留物的比例來評估非揮發(fā)性雜質(zhì)的含量，標(biāo)準規(guī)定≤0.1%。
- 重金屬含量：重金屬如鉛、汞等的含量必須低于特定限值，如鉛(Pb)≤2mg/kg，汞(Hg)≤2mg/kg，以確保產(chǎn)品的安全性。
- 砷鹽含量：砷鹽(As)≤0.0002%，控制砷鹽含量以防止?jié)撛诘亩拘燥L(fēng)險。
- 氯化物含量：氯化物(Cl)≤0.025%，確保不會引起氯離子超標(biāo)的問題。
- 硫酸鹽含量：硫酸鹽(SO4)≤0.03%，避免硫酸根離子的影響。
- 鐵含量：鐵(Fe)≤0.001%，防止鐵離子對產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響。
- 草酸鹽含量：草酸鹽≤0.003%，控制草酸根離子的含量以保證產(chǎn)品純度。
3. 微生物指標(biāo)
- 菌落總數(shù)：控制菌落總數(shù)是保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全的重要指標(biāo)，通常要求不超過一定數(shù)量（如每克不得超過1000個）。
- 霉菌和酵母菌：對于食品級檸檬酸鈉，還需要特別關(guān)注霉菌和酵母菌的數(shù)量，確保它們處于安全范圍內(nèi)。
4. 應(yīng)用效果指標(biāo)
- 緩沖能力：檸檬酸鈉作為緩沖劑，其緩沖能力是衡量其在食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用效果的關(guān)鍵指標(biāo)。
- 乳化性：在食品加工中，檸檬酸鈉常被用作乳化劑，因此其乳化性能也是評價其質(zhì)量的重要方面。
- 穩(wěn)定性：在高溫、酸性或堿性環(huán)境下，檸檬酸鈉的穩(wěn)定性決定了其適用范圍和使用壽命。
A10231-100g
下載A10231-100g
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下載A10231-500g
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