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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A15850-10g | 牛血紅蛋白 | BR | 10g | 166.00 | 166.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
MSDS
質(zhì)檢報(bào)告
采購(gòu)詢價(jià)
一、基本結(jié)構(gòu)
1. 分子組成：
- 由四個(gè)多肽鏈組成：兩條α鏈和兩條β鏈。每條鏈都包含一個(gè)亞鐵血紅素（heme）基團(tuán)。
- 每個(gè)亞鐵血紅素基團(tuán)由一個(gè)鐵原子和一個(gè)卟啉環(huán)構(gòu)成，能夠結(jié)合一個(gè)氧分子。
2. 分子量：
- 牛血紅蛋白的分子量大約為64,000至68,000道爾頓。
二、功能特性
1. 氧結(jié)合能力：
- 牛血紅蛋白與氧的高親和力使其能夠在肺部有效地結(jié)合氧氣，并將其運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)組織。
- 氧的結(jié)合是可逆的，依賴于氧分壓的變化。
2. 變構(gòu)效應(yīng)：
- 牛血紅蛋白表現(xiàn)出正協(xié)同性，即第一個(gè)氧分子的結(jié)合使得后續(xù)氧分子的結(jié)合更容易。
- 這種協(xié)同效應(yīng)主要由分子內(nèi)部的構(gòu)象變化引起。
3. 二氧化碳運(yùn)輸：
- 除了運(yùn)輸氧氣，牛血紅蛋白也能結(jié)合并運(yùn)輸二氧化碳。在組織中，二氧化碳通過(guò)碳酸酐酶的作用與水反應(yīng)生成碳酸氫鹽離子，這些離子隨后與血紅蛋白結(jié)合，完成二氧化碳的運(yùn)輸。
三、理化性質(zhì)
1. 等電點(diǎn)：
- 牛血紅蛋白的等電點(diǎn)大約在6.8至7.0之間。
2. 溶解度：
- 在水中具有良好的溶解度，但在有機(jī)溶劑中的溶解度較低。
3. 熱穩(wěn)定性：
- 對(duì)熱有一定的穩(wěn)定性，但在高溫下會(huì)變性。
四、光譜特性
1. 紫外-可見吸收光譜：
- 在紫外-可見光區(qū)域有特征吸收峰，特別是在415 nm、540 nm和580 nm處有明顯的吸收帶，這是由于亞鐵血紅素的存在。
2. 圓二色性：
- 圓二色性光譜可以用于研究其二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)，顯示其在溶液中的折疊狀態(tài)。
五、化學(xué)修飾和反應(yīng)性
1. 氧化還原反應(yīng)：
- 亞鐵血紅素中心的鐵原子可以在Fe2?和Fe3?之間進(jìn)行氧化還原反應(yīng)。例如，當(dāng)結(jié)合氧時(shí)，鐵原子處于Fe2?狀態(tài)；而在缺氧狀態(tài)下，鐵原子可以被氧化為Fe3?。
2. 配位化學(xué)：
- 鐵原子可以與多種配體結(jié)合，包括CO、NO和CN?，這些配體的結(jié)合會(huì)影響其氧結(jié)合能力。
六、生物學(xué)特性
1. 細(xì)胞定位：
- 主要存在于紅細(xì)胞中，占紅細(xì)胞蛋白質(zhì)總量的90%以上。
2. 合成與降解：
- 在骨髓中的紅細(xì)胞前體細(xì)胞中合成，并通過(guò)特定的代謝途徑在網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)中降解。
七、病理學(xué)意義
1. 變異和疾病：
- 牛血紅蛋白基因突變可能導(dǎo)致血紅蛋白病，如鐮狀細(xì)胞貧血（雖然這主要影響人類）。
- 某些化學(xué)物質(zhì)或藥物可以與血紅蛋白結(jié)合，改變其功能，導(dǎo)致組織缺氧或其他病理狀態(tài)。
八、工業(yè)和應(yīng)用
1. 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用：
- 廣泛用于生化實(shí)驗(yàn)和醫(yī)學(xué)診斷，如測(cè)定血液氧結(jié)合能力和研究血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系。
2. 生物技術(shù)：
- 作為模型蛋白用于蛋白質(zhì)工程和設(shè)計(jì)新型氧?
GHS分類
根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度（GHS），牛血紅蛋白通常不直接歸類為危險(xiǎn)化學(xué)品。然而，由于其來(lái)源于生物材料，處理時(shí)仍需注意生物安全。
安全術(shù)語(yǔ)
- S22：切勿吸入粉塵。
- S24/25：避免與皮膚和眼睛接觸。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
- R36/38：對(duì)眼睛和皮膚有刺激。
急救措施
1. 吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至新鮮空氣處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給氧；如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸并就醫(yī)。
2. 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗至少15分鐘。如有不適，就醫(yī)。
3. 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，并就醫(yī)。
4. 食入：用水漱口，禁止催吐，并立即就醫(yī)。
消防措施
- 牛血紅蛋白本身不易燃，但處理過(guò)程中應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源。
- 滅火劑：可用水、干粉滅火器等常規(guī)滅火劑。
泄漏應(yīng)急處理
1. 隔離泄漏污染區(qū)，限制人員進(jìn)入。
2. 避免揚(yáng)塵，小心掃起并置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。
3. 若泄漏量較大，建議使用專業(yè)吸附劑進(jìn)行處理。
廢棄處置
- 廢棄物性質(zhì)：非危險(xiǎn)廢物。
- 廢棄處置方法：按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求進(jìn)行處理，通常包括焚燒或填埋。
- 包裝物處理：清洗后回收或按照相關(guān)規(guī)定處理。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
牛血紅蛋白的安全數(shù)據(jù)表（SDS）應(yīng)包含以下部分：
1. 化學(xué)品及企業(yè)標(biāo)識(shí)：包括產(chǎn)品名稱、CAS號(hào)、制造商信息等。
2. 危險(xiǎn)性概述：簡(jiǎn)要說(shuō)明產(chǎn)品的危害性和防范措施。
3. 成分/組成信息：列出產(chǎn)品的主要成分及其濃度。
4. 急救措施：詳細(xì)描述緊急情況下的處理措施。
5. 消防措施：提供滅火方法和注意事項(xiàng)。
6. 泄漏應(yīng)急處理：指導(dǎo)如何處理泄漏事故。
7. 操作處置與儲(chǔ)存：說(shuō)明產(chǎn)品的操作注意事項(xiàng)和儲(chǔ)存條件。
8. 接觸控制和個(gè)體防護(hù)：推薦個(gè)人防護(hù)裝備和措施。
9. 理化性質(zhì)：描述產(chǎn)品的物理和化學(xué)性質(zhì)。
10. 穩(wěn)定性和反應(yīng)性：說(shuō)明產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可能的反應(yīng)性。
11. 毒理學(xué)信息：提供產(chǎn)品的毒理學(xué)數(shù)據(jù)。
12. 生態(tài)學(xué)信息：描述產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。
13. 廢棄處置：詳細(xì)說(shuō)明廢棄物的處理方式。
14. 運(yùn)輸信息：提供產(chǎn)品的運(yùn)輸要求和注意事項(xiàng)。
15. 法規(guī)信息：列出適用的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
16. 其他信息：包括產(chǎn)品用途、下游產(chǎn)品等信息。
一、理化指標(biāo)
# 1. 蛋白質(zhì)含量
- 指標(biāo)要求：牛血紅蛋白的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于95%。這是衡量其純度的重要標(biāo)準(zhǔn)。
- 檢測(cè)方法：通常采用凱氏定氮法或Bradford蛋白測(cè)定法進(jìn)行測(cè)量。
# 2. 水分含量
- 指標(biāo)要求：水分含量應(yīng)控制在5%以下，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
- 檢測(cè)方法：采用卡爾費(fèi)休滴定法或烘箱干燥失重法。
# 3. pH值
- 指標(biāo)要求：pH值應(yīng)在6.8至7.2之間。這個(gè)范圍內(nèi)的pH值可以保證蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性和功能。
- 檢測(cè)方法：使用pH計(jì)進(jìn)行精確測(cè)量。
# 4. 灰分
- 指標(biāo)要求：灰分含量不應(yīng)超過(guò)1%，過(guò)高的灰分可能表示有無(wú)機(jī)雜質(zhì)的存在。
- 檢測(cè)方法：通過(guò)高溫灼燒后殘留物的重量計(jì)算。
二、生物學(xué)指標(biāo)
# 1. 細(xì)菌總數(shù)
- 指標(biāo)要求：每克樣品中的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)10^5 CFU/g。這是為了保證產(chǎn)品的微生物安全。
- 檢測(cè)方法：采用平板計(jì)數(shù)法或流式細(xì)胞術(shù)。
# 2. 霉菌和酵母菌
- 指標(biāo)要求：每克樣品中的霉菌和酵母菌總數(shù)不得超過(guò)10^4 CFU/g。防止霉菌和酵母污染是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。
- 檢測(cè)方法：使用特定的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。
# 3. 致病菌
- 指標(biāo)要求：不得檢出沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌。這是確保產(chǎn)品衛(wèi)生和安全的基本要求。
- 檢測(cè)方法：采用PCR技術(shù)或培養(yǎng)法進(jìn)行檢測(cè)。
三、功能性指標(biāo)
# 1. 氧結(jié)合能力
- 指標(biāo)要求：牛血紅蛋白應(yīng)保持較高的氧結(jié)合能力，通常要求其飽和度在85%以上。
- 檢測(cè)方法：采用血氧儀或分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)量。
# 2. 穩(wěn)定性
- 指標(biāo)要求：在不同溫度（如4°C、25°C、37°C）和不同pH值環(huán)境下，保持結(jié)構(gòu)和功能穩(wěn)定。
- 檢測(cè)方法：通過(guò)熱分析和模擬加速老化試驗(yàn)來(lái)評(píng)估。
四、安全性指標(biāo)
# 1. 重金屬含量
- 指標(biāo)要求：鉛（Pb）≤ 0.5 ppm，砷（As）≤ 0.1 ppm，汞（Hg）≤ 0.05 ppm，鎘（Cd）≤ 0.1 ppm。這些重金屬對(duì)人體有害，必須嚴(yán)格控制。
- 檢測(cè)方法：采用原子吸收光譜法或ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜）進(jìn)行測(cè)量。
# 2. 農(nóng)藥殘留
- 指標(biāo)要求：不得檢出常見農(nóng)藥殘留，如DDT、六六六等。防止農(nóng)藥殘留污染是保障產(chǎn)品安全性的重要措施。
- 檢測(cè)方法：采用GC-MS（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用）或LC-MS（液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用）進(jìn)行分析。
# 3. 獸藥殘留
- 指標(biāo)要求：不得檢出禁用獸藥，如氯霉素、己烯雌酚等。這是確保產(chǎn)品合法性和安全性的必要條件。
- 檢測(cè)方法：采用HPLC（高效液相色譜）或LC-MS/MS進(jìn)行分析。
五、感官指標(biāo)
# 1. 顏色和外觀
- 指標(biāo)要求：牛血紅蛋白應(yīng)為深紅色或紅棕色粉末，無(wú)異物、無(wú)結(jié)塊。
- 檢測(cè)方法：通過(guò)目視檢查和顯微鏡觀察。
# 2. 氣味和味道
- 指標(biāo)要求：應(yīng)無(wú)異味、無(wú)異臭，具有牛血紅蛋白特有的氣味和味道。
- 檢測(cè)方法：通過(guò)嗅覺和味覺進(jìn)行評(píng)估。
