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化學(xué)性質(zhì)

中文名稱：乙酸癸酯。
英文名稱：Decyl acetate。
英文別名 n-Decyl acetate; Acetic acid n-decyl ester
分子式：C12H24O2 。
分子量：200.32。
CAS：112-17-4 。
FEMA：2367 。
理化指標(biāo)
密度：0.8671（20℃）。
熔點(diǎn)（℃）：-15.05。
沸點(diǎn)（℃）：244。
折射率：1.425-1.430 。
外觀：無色液體。
香氣：有橙子和玫瑰樣香氣。有菠蘿樣甜味。
溶解性：難溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和冰醋酸。

安全信息

安全術(shù)語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。

合成方法

除合成外，天然存在于柑橘類、香茅油中，一些水果也存在有乙酸癸酯。以乙酸及癸醇為原料，在硫酸作用下酯化制得。

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻(xiàn)

用途

食用香料，調(diào)制橙子、菠蘿、熱帶水果及朗母酒等香型香精；也用于化妝品。