化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:6-甲基-5-庚烯-2-酮
中文同義詞:6-甲基-5-庚烯-2-酮;甲基庚烯酮,98%;6-甲基-5-庚烯-2-酮,99%;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%;6-甲-5-庚烯-2-酮;甲基庚烯酮;甲基庚烯酮/6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名稱:6-Methyl-5-hepten-2-one
英文同義詞:2-Methyl-2-hepten-6-one(=6-Methyl-5-hepten-2-one);METHYLHEPTENONE,NATURAL;6-Methyl-5-henten-2-one;2-Methyl-6-oxo-2-heptene;2-methylhept-2-en-6-one;2-Oxo-6-methylhept-5-ene;5-Hepten-2-one,6-methyl-;6-methyI-5-hepten-2-one
CAS號(hào):110-93-0
分子式:C8H14O
分子量:126.2
EINECS號(hào):203-816-7
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無色或淡黃色液體，具有檸檬草和乙酸異丁酯般的香氣。
2. 熔點(diǎn)（oC）：-67.1
3. 沸點(diǎn)（oC）：73(2399pa)
4. 相對密度(d164) ：0.8546
5. 折射率(n20D)：1.4445
6. 閃點(diǎn)oC）：50
7. 溶解性：不溶于水，能與醇、醚混溶。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、 急性毒性：大鼠經(jīng)口LD5O：3500mg/kg
兔子經(jīng)皮LD50：>5000mg/kg
大鼠經(jīng)皮LD50：>2000mg/kg
小鼠經(jīng)口LD5O：2410mg/kg
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對水有稍微的危害。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：39.04
2、 摩爾體積（cm3/mol）：151.1
3、 等張比容（90.2K）：338.8
4、 表面張力（dyne/cm）：25.2
5、 極化率（10-24cm3）：15.47
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:1
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積17.1
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:119
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 常溫常壓不分解，禁止與強(qiáng)氧化劑接觸。
2. 天然存在于番石榴、西紅柿、姜中。
3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。
貯存方法
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、防靜電。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。不宜大量儲(chǔ)存或久存。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
安全信息
危險(xiǎn)類別碼10-36/37/38
安全說明16-24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN12243/PG3
WGKGermany1
RTECS號(hào)MJ9700000
TSCAYes
危險(xiǎn)等級3
包裝類別III
海關(guān)編碼29141990
合成方法
甲基庚烯酮廣泛存在于各種精油中。工業(yè)合成可有多種方法，例如異丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的條件下反應(yīng)可得到該品。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
該品具有水果香氣和新鮮清香香氣，我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和漿果類香精。但很少直接作為香料，而用來作為合成香料的原料。例如用來合成假紫羅蘭酮和檸檬醛。也用于其他有機(jī)合成。
是重要的醫(yī)藥中間體
