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中文名稱:2-十三烷酮

中文同義詞:甲基[正]十一基酮;2-十三酮;2-十三烷酮;甲基十一基酮;2-十三酮,98+%;十三烷酮-2;甲基十一烷酮;甲基十三酮

英文名稱:2-Tridecanone

英文同義詞:2-Tridecankje;Mathylundecylkepoje;Tridecan-2-one;2-TRIDECANONEFORSYNTHESIS250G;2-TRIDECANONEFORSYNTHESIS50G;2-Tridecanone99%;Tridecanone-2;N-DECYLETHYLKETONE

CAS號(hào):593-08-8

分子式:C13H26O

分子量:198.34

EINECS號(hào):209-784-0

2-十三烷酮性質(zhì)

熔點(diǎn)24-27°C(lit.)

沸點(diǎn)134°C/10mmHg(lit.)263°C(lit.)

密度0.822g/mLat25°C(lit.)

FEMA3388|2-TRIDECANONE

折射率n20/D1.435(lit.)

閃點(diǎn)>230°F

儲(chǔ)存條件Sealedindry,RoomTemperature

JECFANumber298

BRN1757402

穩(wěn)定性Stable.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.

化學(xué)性質(zhì) 

白色蠟質(zhì)或無色結(jié)晶小片，呈蠟香、脂香、壤香、乳品和椰子香氣，帶堅(jiān)果和藥草氣味。沸點(diǎn)263℃，或162℃(2000Pa)，閃點(diǎn)107℃。不溶于水，極易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、油類和苯。 天然品存在于椰子油、棕櫚油切達(dá)干酪、芒果等中。

危險(xiǎn)品標(biāo)志N

危險(xiǎn)類別碼50

安全說明23-24/25-61

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN30779/PG3

WGKGermany2

TSCAYes

HazardClass9

PackingGroupIII

海關(guān)編碼29141900

由月桂酸和醋酸的混合物加熱至450℃通過氧化釷催化劑而成。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠蘿蜜、雞、干酪、熏豬肉等香精。