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中文名稱:辛酸異戊酯

中文同義詞:辛酸異戊酯;正辛酸異戊酯(含有正辛酸-2-甲基丁酯);辛酸3-甲基丁酯;天然辛酸異戊酯;辛酸異戊酯(CAS號:2035-99-6)

英文名稱:FEMA2080

英文同義詞:Octanoicacid,3-methylbutylester;octanoicacid,isopentylester;ISOPENTYLN-OCTANOATE;ISOPENTYLOCTANOATE;ISOAMYLN-OCTANOATE;ISOAMYLOCTANOATE;ISOAMYLCAPRYLATE;FEMA2080

CAS號:2035-99-6

分子式:C13H26O2

分子量:214.34

EINECS號:218-004-8

辛酸異戊酯性質

熔點-34.8°C(estimate)

沸點267-268°C

密度0.861g/mLat25°C(lit.)

FEMA2080|ISOAMYLOCTANOATE

折射率n20/D1.426(lit.)

閃點>230°F

儲存條件Sealedindry,RoomTemperature

形態(tài)neat

JECFANumber47

化學性質 

無色液體。呈水果香味，稀釋后呈白蘭地似酒香。沸點267～268℃或136℃(1.3kPa)，閃點104℃。微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。 天然品存在于香蕉、干酪、白蘭地、朗姆酒、蘋果酒、雪梨酒、白葡萄酒、蘋果白蘭地等中。

危險品標志 Xi

危險類別碼 36/37/38

安全說明 26-36

WGK Germany 2

RTECS號RH0770000

海關編碼 29156000

以對甲苯磺酸為催化劑由辛酸與異戊醇在苯溶液中直接酯化而得。

GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制各種水果型香精及朗姆酒、白蘭地等酒用香精。