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中文名稱:己酸異戊酯

中文同義詞:己酸異戊酯,98%;己酸-3-甲基丁酯;已酸異戊酯;己酸異戊酯(包含2-甲基丁基己酸酯);天然己酸異戊酯;己酸異戊酯;羊油酸異戊酯;正己酸異戊酯

英文名稱:ISOAMYLHEXANOATE

英文同義詞:Hexanoicacid,3-methylbutylester;Hexanoicacid,isopentylester;Hexanoicacid,3-methylbutylester;hexanoicacid,isopentylester;isopentylcaproate;3-METHYLBUTYLHEXANOATE;AMYL(ISO)CAPROATE;METHYLBUTYLCAPROATE

CAS號(hào):2198-61-0

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

EINECS號(hào):218-600-8

己酸異戊酯性質(zhì)

熔點(diǎn)-47°C(estimate)

沸點(diǎn)222°C(lit.)

密度0.86g/mLat25°C(lit.)

FEMA2075|ISOAMYLHEXANOATE

折射率n20/D1.42(lit.)

閃點(diǎn)185°F

儲(chǔ)存條件Storebelow+30°C.

JECFANumber46

含量分析

按酯測(cè)定法(OT-18)中方法一進(jìn)行。所取試樣量為1.2g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取93.15。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料7.8；冷飲14；糖果17；焙烤食品15；布丁類3.7。 適度為限(FDA§172．515，2000)。

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色液體。呈蘋果和菠蘿似香味。沸點(diǎn)222℃，閃點(diǎn)88℃。溶于乙醇、非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于丙二醇、水和甘油。 天然品存在于葡萄酒和橙皮等中。

安全說(shuō)明 24/25

WGK Germany 2

RTECS號(hào)MO8389300

海關(guān)編碼 29159080

海關(guān)編碼 29349990

由異戊醇和己酸酯化而成。

GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。