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中文名稱:丁酸己酯
英文名稱:hexyl butyrate
英文別名:n-Butyric acid n-hexyl ester; Hexyl N-Butyrate; ; hexyl butanoate
CAS:2639-63-6
EINECS:220-136-6
分子式:C10H20O2
分子量:172.2646

物化性質(zhì)
沸點: 205ºC
折射率: 1.417
閃點: 178ºF
密度: 0.851
性質(zhì)描述: 密度0.858-0.869，沸點208°C，折射率1.413-1.419，閃點81.1°C，無色液體，具有甜果香味。
國家標(biāo)準(zhǔn)
GB 28332-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丁酸己酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由丁酸和己醇為原料制得的食品添加劑丁酸己酯

危險類別碼 10

安全說明 16

危險品運輸編號 3272

WGK Germany 2

RTECS號ET4203000

海關(guān)編碼 2915 60 19

由丁酸和正己醇在鹽酸存在下進(jìn)行酯化而成 。

GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要角于配制菠蘿、蘋果、柑橘、甜瓜、獼猴桃、梨和草莓等香精。