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中文名稱：異戊酸甲酯
中文別名：異戊酸2-甲基丁酯
英文名稱：Methyl Isovalerate
英文別名：Isovaleric acid methyl ester~3-Methylbutyric acid methyl ester~Methyl isopentanoate~Methyl 3-methylbutyrate；Methyl isopentanoate; 2-methylbutyl isovalerate；2,3-dimethylbutanoate
CAS號：556-24-1
分子式：C6H11O2
分子量：115.1509

編號系統(tǒng)
CAS號：556-24-1
MDL號：MFCD00042866
EINECS號：209-117-3
RTECS號：NY1510000
BRN號：1699922
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色晶體狀粉末
2. 相對密度(d204)：0.8808
3. 沸點（oC,常壓）：115~117
4. 閃點（oC）：16
5. 常溫折射率（n25）：1.393
6. 相對密度（20℃，4℃）：0.8808
7. 相對密度（25℃，4℃）：0.813286.1
8. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ/mol)：-3537.2
9. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ/mol)：-538.9
10. 溶解性：溶于乙醇、丙酮、乙醚，不溶于水。
化學(xué)性質(zhì)
1．比較穩(wěn)定，很少與除酸之外的試劑反應(yīng)。
2．在空氣中會慢慢氧化成過氧化物，過氧化物不穩(wěn)定，加熱易爆炸，應(yīng)避光保存。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、摩爾折射率：31.57
2、摩爾體積：131.4
3、等張比容（90.2K）：292.9
4、表面張力（dyne/cm）：24.6
5、極化率：12.51
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:8
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:76.6
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
存在于烤煙煙葉中。

安全信息
危險運輸編碼：UN 2400 3/PG 2
安全標(biāo)識：S16
危險標(biāo)識：R11
使用注意事項
危險說明
健康危害：吸入、誤服能引起中毒。受熱分解釋出具有腐蝕性的煙霧。
環(huán)境危害：對環(huán)境可能有危害。
燃爆危險：易燃。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。
食入：飲足量溫水，催吐。
防護措施
呼吸系統(tǒng)防護：空氣中濃度較高時，應(yīng)該佩戴過濾式防毒面具（半面罩）。緊急事態(tài)搶救或逃生時，建議佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護：戴化學(xué)安全防護眼鏡。
身體防護：穿防靜電工作服。
手防護：戴乳膠手套。
其他防護：工作完畢，淋浴更衣。保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
消防措施
有害燃燒產(chǎn)物： 一氧化碳、二氧化碳。
滅火方法： 盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結(jié)束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產(chǎn)生聲音，必須馬上撤離。
滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。不宜用水。
操作注意事項
生產(chǎn)過程密閉化。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴過濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護眼鏡，穿防靜電工作服，戴乳膠手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。在清除液體和蒸氣前不能進(jìn)行焊接、切割等作業(yè)。避免產(chǎn)生煙霧。避免與氧化劑接觸。容器與傳送設(shè)備要接地，防止產(chǎn)生靜電。灌裝時應(yīng)控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽光直射。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
泄漏應(yīng)急處理
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給式呼吸器，穿防靜電工作服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土吸收。
大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。

1. 由2-甲基丁醇與異戊酸直接酯化而成。

2. 煙草：FC，9。

主要用于配制水果型香精。