化學性質(zhì)
中文名稱:L(-)-乳酸乙酯
中文同義詞:α-羥基丙酸乙酯;α-羥基初油酸乙酯;羥基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;60%乙醇/水中L(-)-乳酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯-GCS;(-)-L-乳酸乙酯;(-)-乳酸乙酯1KG
英文名稱:EthylL(-)-lactate
英文同義詞:(?)-EthylL-lactate;L-EthylLactate;ETHYLLACTATE>=98%FCC;ETHYLLACTATE98+%NATURALFCC;Propanoicacid,2-hydroxy-,ethylester,(2S)-(9CI);EthylL(-)-lactate,pract.,90%;Propanoicacid,2-hydroxy-,ethylester,(2S)-;EthylL-lactate99%
CAS號:687-47-8
分子式:C5H10O3
分子量:118.13
EINECS號:211-694-1
L(-)-乳酸乙酯性質(zhì)
熔點?26°C(lit.)
比旋光度-10o(neat)
沸點154°C(lit.)
密度1.034g/mLat20°C(lit.)
蒸氣密度4.1(vsair)
蒸氣壓2mmHg(20°C)
折射率n20/D1.4130(lit.)
FEMA2440|ETHYLLACTATE
閃點54.6±6.4°C
儲存條件Storebelow+30°C.
酸度系數(shù)(pKa)13.21±0.20(Predicted)
形態(tài)Liquid
顏色Clearcolorlesstopaleyellow
PH值4(50g/l,H2O,20℃)
旋光性(opticalactivity)[α]20/D10.5±1°,neat
爆炸極限值(explosivelimit)1.5-16.4%(V)
水溶解性SOLUBLE
Merck14,3817
BRN1720839
化學性質(zhì)
無色透明液體，具有較強的酒香氣味。 易溶于乙醇、乙醚。與水混溶。
安全信息
危險品標志Xi,F
危險類別碼10-37-41
安全說明24-26-39
危險品運輸編號UN11923/PG3
WGKGermany1
RTECS號OD5075000
自燃溫度752°FHazardNoteIrritant/Flammable
TSCAYes
HazardClass3
PackingGroupIII
海關編碼29181100
合成方法
金屬鹵化物催化法 用金屬鹵化物代替濃硫酸催化合成乳酸乙酯，收率65%～71%。 稀土化合物催化法 將乙醇0.22～0.33mol、乳酸0.1lmol、帶水劑25mL和稀土化合物(與酸的摩爾比為1:100)加入燒瓶，回流反應2.5～3h。反應液蒸去過量的乙醇、帶水劑和未反應的乳酸后減壓蒸餾，收集產(chǎn)品，產(chǎn)率74%～79%。 硫酸催化法 在硫酸催化下乳酸與過量的乙醇酯化而得乳酸乙酯；也可在四氯化碳中加熱回流脫水24h，常壓蒸餾回收過量的乙醇，再減壓蒸餾出成品。 CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3CH(OH)COOC2H5+H2O 固體酸催化法 NaY分子篩經(jīng)水洗、干燥、高溫灼燒，再用一定濃度NH4C1溶液攪拌加熱浸漬，進行離子交換，將NH4Y過濾、洗滌、干燥，550℃高溫活化，即得固體酸HY。 然后將乳酸、乙醇、苯、HY加入反應瓶，HY/乳酸=25/100(質(zhì)量)，乳酸/乙醇(摩爾)=1/3。在100～160℃下回流分水反應8～10h，酯化率60%以上。 蒸餾酯化法 將225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL濃硫酸和少許沸石加入分水蒸餾裝置的燒瓶(1000mL)中。加熱反應液至沸，蒸汽(乙醇、苯和水)經(jīng)蒸餾柱后進入冷凝器，分出水層后回流至蒸餾柱，柱頂溫度穩(wěn)定在64.9℃。當分出水層240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后，基本無水分出，柱頂溫度升至68℃時，酯化結束。反應液冷卻后加入6g無水醋酸鈉中和硫酸，進行減壓蒸餾。先全回流1h，然后在2.45kPa的真空度下，控制回流比不小于5，柱頂溫度58℃，蒸餾出無色清亮的乳酸乙酯226g，收率96%。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關文獻
用途
用作食品加香劑、酒類調(diào)味劑、醫(yī)藥中間體
乳酸乙酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在酒類飲料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷飲中17mg/kg。
該品是硝化纖維及乙酸纖維溶劑，也是人造珍珠類的高級溶劑。乳酸乙酯具有酒香香型的香氣。用于配制酒用香精及食用香精。
用作硝化纖維和乙酸纖維的溶劑，也用于香料工業(yè)
