西亞試劑優(yōu)勢供應(yīng)上萬種化學(xué)試劑產(chǎn)品，歡迎各位新老客戶咨詢、選購！

中文名稱:專利藍V

中文同義詞:專利藍V;專利蘭V;專利藍V號鈣鹽;專利藍五號鈣鹽;酸性藍3[CI42051];C.I.專利藍V;專利藍V,AR;專利蘭V,專利藍V號鈣鹽

英文名稱:PATENTBLUEV

英文同義詞:M-HYDROXYTETRAETHYLDIAMINOTRIPHENYLCARBINOLANHYDRIDEDISULFONICACIDCALCIUMSALT;PATENTBLUE;PATENTBLUEV;PATENTBLUEVIOLETCALCIUMSALT;XYLENEBLUEV;acidalcarminev;bleupatentev;bluezn3

CAS號:3536-49-0

分子式:C27H34CaN2O7S2

分子量:602.77

EINECS號:222-573-8

專利藍 V 性質(zhì)

熔點 200 °C

色指數(shù) 42051

形態(tài)neat

BRN 4108121

InChIKeyRTMBGDBBDQKNNZ-UHFFFAOYSA-L

鑒別試驗 

溶解性 溶于水；難溶于乙醇。按OT-42方法測定。 色素鑒別試驗按OT-16方法測定。

含量分析

按OT-15中方法二測定總色素含量。條件如下：試樣質(zhì)量為1.3～1.4g；緩沖液用15g酒石酸氫鈉；每mL0.1mol/L TiCl3的色素質(zhì)量相當于其鈣鹽0.02898g或鈉鹽0.02913g。 毒性 ADI未規(guī)定(FAO/WHO，2001)。 HACSG規(guī)定不得用于兒童食品。

使用限量

EEC(1990)可用于蘇格蘭蛋卷餅。

化學(xué)性質(zhì) 

深藍紫色粉末或顆粒。溶于水。難溶于乙醇。

危險品標志 Xn

危險類別碼 40

安全說明 22-24/25

WGK Germany 3

RTECS號KH2752000

食用藍色色素。