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化學性質(zhì)

中文別名：十八酸鉀鹽

英文名稱： Potassium stearate

英文別名： Stearic acid Potassium Salt

CAS號： 593-29-3

分子式： C18H35KO2

分子量： 322.57

純度： ≥98.0%

性狀描述
白色粉末，可溶于熱水或醇，溶液因水解呈堿性

質(zhì)量規(guī)格
純度:≥98.0%

酸值:196~211

碘值:≤4.0

干燥失重:≤3.0%

重金屬(以Pb計):≤0.001%

砷(以As計):≤0.0003%

貯藏運輸

密封陰涼干燥通風處保存

危險運輸編碼：暫無

危險品標志：暫無

安全標識：S24/25

危險標識：暫無

1.由硬脂酸與氫氧化鉀在高溫下反應，然后冷卻即得產(chǎn)品。

2.將10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中，用0.5mol/L的氫氧化鉀醇溶液滴定，以酚酞作指示劑，滴定到等當點后，將析出的硬脂酸鉀皂抽濾分出。粗產(chǎn)品可用95%乙醇重結(jié)晶，得純品。

疏松劑；發(fā)泡劑；抗結(jié)劑；乳化劑；穩(wěn)定劑。作乳化劑，可用于糕點，最大使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑。